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在香港大圍尋找地道又精緻的日式料理？山本屋烏冬專門店是不可錯過的隱世寶藏。主打彈牙烏冬、正宗關東煮與精緻天婦羅，配合特色湯底，營造視覺與味覺的雙重享受。店內採用日式簡約木系佈置，猶如置身日本街頭食堂，是情侶約會、朋友聚餐及獨食的理想選擇。 安格斯肥牛烏冬（味噌湯底） 當熱騰騰的烏冬端上桌，首先撲鼻而來的是濃郁而溫暖的味噌香。安格斯肥牛切片薄厚適中，油脂如雪花般分布，每一口都柔嫩多汁，肉香在口腔中緩緩散開。味噌湯底不單止鹹香，而是有層次地展現出醬香與發酵的深度，令人一試傾心。手打烏冬更是主角，彈牙而充滿嚼勁，每條都吸滿湯汁精華，一口下去像是把整個冬天的暖意吞進心裡。 吉列豬扒烏冬（咖哩湯底） 這道菜是日式街頭風的完美呈現。炸豬扒外皮酥脆、內裡鎖住肉汁，厚切的份量令人感到真誠與飽足。咖哩湯底微微辛辣之中帶著果香甜意，每一口都讓人心跳加快，胃口大開。當熱湯滲入烏冬，麵身變得柔滑而富層次，像是從市井風情中提煉出一絲高雅，令人一吃難忘。 關東煮拼盤 一盤暖心的關東煮，是香港冬夜裡的一份安慰。清澈的昆布柴魚湯底，滲透著時間的醇厚，每一口都像在聽日本小巷裡老爹的故事。蘿蔔入口即化，蒟蒻滑而有嚼勁，魚蛋則吸足湯汁，每款食材都不是配角，而是用心生活的縮影。 天婦羅拼盤 炸物不只是酥脆的享受，更是一場藝術。蝦天婦羅外層薄如紙、輕脆響口，裡頭保留了蝦的海洋鮮甜；南瓜與茄子炸得剛好，帶著天然的甜味與清香。蘸上一旁的特製天婦羅醬，鹹甜交錯之間，彷彿把一段日式午后的靜謐時光帶進味蕾。 總評 山本屋不只是烏冬專門店，更是一個可以放慢腳步，細味日式料理魅力的地方。從湯底的調製到炸物火喉的掌握，每一步皆見用心。適合各種食客：追求滋味的上班族、想放鬆的家庭客，甚至是熱愛日式風的美食獵人。

Day 1｜文青入住・夜市美食熱身賽 一下飛機，立刻前往充滿設計感與人文氣息的「台北時代寓所」Check-in，放下行李後，開啟我們的台北美食首發站！在在地人最愛的「鬍鬚張」點了一碗經典滷肉飯、雞魯飯，加上一些小食，簡直是飛機餐後最棒的療癒時刻。 晚餐則直奔熱鬧的寧夏夜市繼續開吃！「你好台灣地瓜球」的金黃外皮酥脆、內餡Q彈，一吃就停不下來，接著又吃了兩串爆漿脆皮魷魚（沒錯，真的兩串，太犯規～）。還有排超長隊的「劉芋仔蛋黃芋餅」，濃郁芋泥加鹹蛋黃根本神級搭配，最後再用一杯冰涼濃郁的木瓜牛奶作結，飽足又幸福～ 這晚，我們的胃和心都被台北治癒了。 Day 2｜高家繡球花田・經典小吃與米其林的完美交響 清晨，我們在寓所樓下的「華國飯店早餐」簡單卻美味地開啟新的一天，酥香燒餅搭配濃郁豆漿，完美喚醒味蕾與精神。 接著驅車前往夢幻花境——「高家繡球花田」，層層疊疊的粉紫藍繡球在陽光下閃耀，我們漫步其中、盡情拍照，捕捉了無數個像畫一樣的瞬間📸🌸 下午則回到市區繼續覓食之旅！在「三元魯肉飯」來一碗鹹香四溢的魯肉飯，再轉戰到「阿洋義式冰淇淋」享用一球入口即化的手作 gelato，甜中帶著微微夏日微風。 晚上壓軸登場的是米其林推薦餐廳「饗 A Joy」，從前菜到甜點都充滿驚喜與巧思，一餐滿足視覺與味覺，為這趟台北之旅增添一抹浪漫與質感。 晚餐壓軸｜饗 A Joy：台灣寫給世界的一封美味情書 這晚我們登上台北101的86樓，來到全台最高、也最難訂位的Buffet餐廳——饗 A Joy。從一踏進餐廳開始，就是一場沉浸式的感官饗宴。空間劃分為「山、海、城、原」四大主題區，每一區都有專屬的燈光、香氛與音樂設計，讓人彷彿走進一場藝術展。 餐點部分完全不手軟：現煎龍蝦、南非鮑魚、北海道干貝、Prime肋眼牛排、炙燒A5和牛壽司、帝王蟹腳…每一道都像是無菜單料理等級，還能無限續盤。甜點區更與「法朋」聯名，還有興波咖啡、冉冉茶事、Double V冰淇淋等品牌進駐，從頭到尾都吃得超有質感。 但要吃到它，真的不簡單！ 訂位採預付定金制，每人 NT$1000 每月14日早上9點開放下個月訂位，熱門時段常在幾分鐘內秒殺 建議提早報到，因為要轉乘兩段電梯才能抵達86樓，排隊也需時間 價格為：午餐 NT$3280+10%，晚餐 NT$3880+10%，用餐時間約3.5小時 這一晚，我們邊吃邊俯瞰台北夜景，邊聽著現

Day 1 味蕾的夢幻開場 從香港國際機場啟程，懷著興奮的心情飛往北海道的新千歲機場，展開一場美食與櫻花交織的夢幻旅程。甫一抵達，第一站當然是讓饕客魂牽夢縈的一幻拉麵，濃郁的蝦湯底香氣四溢，每一口都彷彿凝聚了北海道海洋的精華，搭配Q彈麵條與完美比例的配料，暖心又滿足！ 接著，來一支北海道牛乳雪糕，選擇Kinotoya的夢幻甜品，感受那來自純淨牧場的濃郁奶香，絲滑細膩，入口即化。站在機場裡，邊品嚐雪糕、邊期待著接下來的旅程，甜美的幸福感油然而生。 短暫停留後，搭乘航班飛往函館，這座迷人的海港城市在夕陽餘暉中更顯異國風情，為夜晚的美食體驗鋪陳浪漫氛圍。晚餐直奔高級海鮮料理餐廳**「海寿」**，品味來自當地漁港最新鮮的頂級海味——海膽滑順如奶油般細膩、生蠔鮮甜多汁，每一口都是北海道大海獻上的珍寶，搭配一杯清酒，層次感瞬間提升至極致。 滿足地享受過海鮮盛宴，帶著幸福感回到酒店休息，期待著明天的櫻花之旅，繼續探索北海道的美食與春日魅力！ Day 2 春日美食與雪白櫻花 清晨醒來，迎接函館微涼的春日氣息，前往熱鬧非凡的函館朝市，準備品嚐村上海膽的夢幻海膽飯。然而，隊伍長得令人驚訝，只好買上一塊北海道哈密瓜，一邊品嚐果肉的鮮甜，一邊耐心等待。北海道的哈密瓜果汁飽滿，香甜而細膩，讓等待的時間也變成一種享受。從早餐排到了午餐時間，終於端上了那盤細膩如絲絨的海膽飯，每一口都充滿濃郁的鮮甜，仿佛將北海道的海洋精華凝縮在舌尖之上。 享用美食後，前往函館最具代表性的賞櫻勝地——五稜郭公園。不同於常見的粉色櫻花，這裡的櫻花大多呈現淡雅的白色，潔淨而優雅，彷彿春雪輕覆大地。成片的白色櫻花在微風中輕輕搖曳，透著陽光閃耀著柔和的光芒，步行其中，宛如置身一幅靜謐唯美的春日畫作，令人陶醉。 賞櫻過後，來一碗熱騰騰的拉麵填飽肚子，濃郁的湯頭搭配彈牙的麵條，溫暖身心，讓旅程更添滿足感。午後，漫步到金森倉庫，這片充滿異國風情的復古紅磚建築，是函館最具代表性的拍照打卡地點。沿著港口散步，感受浪漫的海港氣息，隨手拍下幾張照片，記錄下北海道旅程的美好瞬間。 夜幕降臨，晚餐來到歐風料理屋 Shizen，品味融合北海道當地食材的精緻歐式料理。每道菜都以細膩的手法烹調，呈現獨特的風味，搭配溫暖的燭光與優雅的氛圍，為這一天畫下完美句點。滿足地享受美食後，回到酒店休息，回味今日的夢幻雪白櫻花與北海道美食，期待明天的旅程繼續

復活節雙月灣2日遊：煙火、海濱與思念的完美假期 復活節假期，我們決定來一場雙月灣兩日遊，逃離城市的喧囂，迎接海風與寬廣的藍天。雙月灣以其迷人的海岸線、純淨的沙灘和寧靜的氛圍吸引著旅人，而我們這次的旅程，更是充滿了光影交錯的回憶。 第一天：與煙火共舞的夜晚 傍晚，我們抵達雙月灣，夕陽為海灘染上溫暖的金色，海浪輕輕拍打岸邊，讓人瞬間感受到悠閒自在的氛圍。在海風的輕拂下，我們開始了一場燒烤派對，品嚐著海鮮、燒肉，搭配冰涼的飲品，享受著簡單而幸福的片刻。 當夜幕低垂，我們手持煙火，在沙灘上點燃這場視覺盛宴。煙火在掌中閃爍，照亮彼此的笑容，而遠方的天空也同步上演一場壯麗的煙火秀。紅白相間的煙火在夜空中綻放，映照著海面，將整個雙月灣點綴得更加夢幻。那一刻，所有的煩惱都被拋在腦後，只有歡笑與讚嘆充滿空氣。 第二天：在雙月灣，思念如潮 清晨，迎著海風漫步沙灘，看著旭日緩緩升起，海水映照著初晨的微光，寧靜而美好。早餐後，我們探索雙月灣周邊的風景，欣賞湛藍的海水與連綿的山脈交織而成的壯麗畫面。 途中，我們發現了一塊標語牌，上面寫著：「我在双月湾，我很想你。」這句話讓人不禁停下腳步，感受其中的情感。旅途中，人們總會想念某些人，或許是遠方的摯友，又或許是曾經的記憶，而雙月灣的海風似乎正輕輕地將這份思念傳遞出去。 午餐後，我們坐在岸邊吹海風，欣賞漁船緩緩駛過，讓時間慢下來，感受大海的溫柔。旅程的最後，我們在沙灘上拍下一張合照，希望這次的旅行，不僅是記憶中的風景，更是一場心靈的充電。 這次的雙月灣復活節旅行，不僅有絢爛的煙火、悠閒的海景，還帶著一絲溫柔的情感。這片海灘見證了我們的歡笑與思念，也讓我們在繁忙的生活中，找到片刻的寧靜。期待下一次再來，繼續編織屬於雙月灣的故事。 🌊✨🔥